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Valide du 14 Mai. au 11 Jui. 2008.
Entrée
| Fondue parmesan maison au cheddar de la fromagerie St-Laurent |
| Crème brûlée au foie gras de canard aromatisée de fleur de sel |
| Crevettes tigrées sur salade de homard, sauce coriandre et lime |
| Feuilleté d’escargots sauce au poivre et fleur d’ail |
| Saucisses de caribou du Nunavut à la bière de Nouvelle-France sur confit d’oignons caramélisé |
Plat principal
| 1. Pizza pâte fine au proscuito, tomates et fromage Feta |
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| 2. Brochette de poulet de grain à la thaïlandaise sur le gril |
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| 3. Ris de veau de Charlevoix à la poêle flambé à l’armagnac et frites juliennes |
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| 4. Steak frites angus et choix de sauce (dijonnaise, au poivre ou aux champignons) |
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| 5. Homard bouilli (1lb/1 1/4lb) servi sur riz basmati et beurre à l’ail |
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| 6. 2 homards bouillis (1lb/1 1/4lb) servi sur riz basmati et beurre à l’ail |
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| 7. Homard Mornay (1lb/1 1/4lb) servi sur riz basmati et beurre à l’ail |
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| 8. Surf n’ Turf (filet mignon angus et ½ homard) |
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Le montant entre parenthèse indique le prix du plat principal seulement.
Dessert
Instant de folie du pâtissier
Thé ou café
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Disponible en supplément pour 1 ou 2 personnes
Palette de nos maîtres fromager
Bon appétit! |
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